RESIPI DAGING DENDENG

ASSALAMUALAIKUM

lama sangat kan bersawang belog nih..

k la faa nak share resipi daging dendeng nih

kalo family faa wat daging dendeng ni kadang setahun sekali je

hahahha

bahan die tak leceh tapi cara masak tu leceh nau nau 

ok moh ler kite

soriii faa tak sediakan pic bahan2..

daging rebus pada api perlahan

ingat perlahan

kawan faa rebus sikit nye lama patu die bising nape liat daging die
memang liat la kalo api pon besar menyala nyala
hahaha

REBUS API PERLAHAN YE

faa masak 4 kilo daging rebus la dalam sejam 

then hiris daging 

petua orang tua2 kalo nak daging lembut potong lawan ira/urat daging

so kita dengar je la cakap orang tua ye

da siap hiris tu

tumbuk la daging tu sekeping sekeping sekeping

sampai la berkeping keping

time ni semangat kene kental 

ade resipi yang tak tumbuk

kalo resipi keluarga faa memang tumbuk ye

lg die penyek lg sedap

tapi kalo da nama 4 kilo 

tercabut la tangan ni kalo nak penyek2 kan

so sedang2 je asal tumbuk...KAH

patu korang goreng dulu daging tu

agk2 jangan la lama sangat

nanti keras pulak

mungkin sekali masuk tu tak lebih 5min la

patu toskan

skang tuk SAMBAL lak

bahan untuk blend:

cili kering 

bwg putih

bwg besar

halia

korang ikot la sukatan macam masak sambal biasa

bergantung pada berapa kilo daging nak masak

korg jgn risau kalo terlebih sambal tu lagi la sedap
cicah2 nanti ngn roti kalo daging abis

ok tumis je sume tu sekali 

minyak kene banyak la 

ala ala sambal tumis

minyak banyak cili masak sekata

sambal jadi lagi cantik 

tau kan nak tengok macam mana cili tu da masak

sampai cili tu nmpk berketul2

then masukkn garam sesedap rasa

masukkan gula ** kalo 4kg daging faa masukkan gula 12 sudu

haaa muntah gula..hikkkk

masukkan air asam jawa

masukkan kicap bagi kaler die pekat hitam2 skit

pepandai la korang adjust

tapi daging dendeng yang perfect ada rase masin manis masam pedas

gitu la ye

then campak je daging..gaul2

haaaaa setel

makan ngan nasik impit

THORBAIK ye

kot la korang tu 'RAJIN' benar
tapi memang nak makan sangat daging dendeng nih
haaa whatsapp je faa
019-3734340 ye
faa jual 200gram rm12
tapi faa bagitahu awal2
faa buat 2 mggu sekali je
hikhik
kalo tiap2 mggu
tangan kemane
faa kemane
kahkahkah

haaa dalam bekas macam gini la
da 3 batch da faa try
Alhamdulillah makin ramai yg order dan repeat order

soriii ramai yang tny boleh pos ke
jawapan nya adalah TIDAK
so sori
sebab die mcm minyak2 skit
kang abis kene banned ngan abg posmen
so cod  area KUALA LUMPUR
dan BANTING on wiken saje
kalo PUTRAJAYA pon boleh la faa consider kalo big order
hihi

ok jmpe lg

ADIOS ~ ~ ~